L'avocat, un fruit polyvalent originaire du Mexique, a gagné en popularité dans le monde entier grâce à son goût délicieux et à son profil nutritionnel impressionnant. Dans cet article, vous plongerez dans le monde fascinant de l'avocat et découvrirez pourquoi il est un élément essentiel de votre alimentation.
Des bienfaits pour la santé cardiovasculaire à l'amélioration de l'apparence de votre peau, l'avocat offre une gamme d'avantages étonnants. En plus, à la fin de ce voyage informatif, nous vous ajoutons une délicieuse recette mexicaine traditionnelle à base d’avocat. Donnez-nous deux petites minutes pour tout vous expliquer.
Nutrition dans un avocat : Bien plus que des graisses saines
L'avocat est bien plus qu'un simple fruit. C'est une source de nutriments essentiels qui peuvent enrichir votre alimentation et améliorer votre bien-être. Riche en vitamines et en minéraux, l'avocat est connu pour sa teneur élevée en acides gras mono-insaturés (ce qui en fait un allié pour la digestion et la satiété), bénéfiques pour la santé cardiaque.
Promotion de la Santé Cardiovasculaire
L'un des avantages les plus remarquables de l'avocat est sa capacité à promouvoir la santé cardiovasculaire. Les acides gras mono-insaturés dans l'avocat aident à réduire les taux de cholestérol LDL (le "mauvais" cholestérol) dans le corps, réduisant ainsi le risque de maladies cardiaques, tout en augmentant l’efficacité de votre système circulatoire.
"À condition de les manger tout au long de l’année, l’avocat figure parmi les aliments qui influencent de façon favorable des neuromediateurs cérébraux, qui affectent directement notre humeur et nos états d’âme". FONTANILLE, Bernard; GRÉZAUD, Marie-Laurence. Ces aliments qui rendent heureux. 2016.
Avocat et une peau rayonnante
L'avocat n'est pas seulement une pépite en cuisine, il peut également être un allié dans votre routine de soins de la peau. Ses huiles naturelles et ses antioxydants peuvent aider à hydrater la peau, réduire l'inflammation et lutter contre les signes du vieillissement. À souligner aussi ses propriétés cicatrisantes, en éliminant les cellules mortes.
Pouvoir Antioxydant et Propriétés Anti-inflammatoires
L'avocat contient des antioxydants, tels que la lutéine et la zéaxanthine, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. De plus, ses propriétés anti-inflammatoires ont un impact bénéfique à l’heure de réduire l'inflammation dans le corps, un facteur sous-jacent de nombreuses maladies chroniques.
Comment faire du "Guacamole Casero" (Maison)
Nous sommes convaincus qu'après avoir vu toutes ces photos, vous avez un peu d'appétit ... Mais ne vous précipitez pas dans le magasin de fruits le plus proche à la recherche d'avocats, parce que la partie la plus importante de cet article reste à venir : comment préparer la recette mexicaine la plus légendaire dans votre cuisine ?
INGRÉDIENTS POUR FAIRE DU “GUACAMOLE CASERO”
2 avocats
1 tomate
1 oignon nouveau
Le jus d'un citron vert
Sel
Jalapeños
Feuilles de coriandre fraîche (optionnel)
PRÉPARATION DU “GUACAMOLE CASERO”
Éplucher les avocats et les mettre dans un bol. Hacher la ciboule et la tomate.
Écraser l'avocat à la fourchette. Ajouter les tomates, la ciboulette et le jus de citron vert. Ajouter du sel et les jalapeños selon le goût.
Mais surtout : n’oubliez pas les Nachos!!! ;)
Et encore une astuce…
Maintenant que vous connaissez tous ces merveilleux bienfaits de l'avocat, nous vous invitons à découvrir son vrai goût dans notre restaurant mexicain à Lausanne !
Venez déguster nos délicieux plats à base d'avocat, préparés avec passion et authenticité mexicaine directement dans le Vaud. Où vous pourrez goûter nos spécialités à base d’avocat comme l’“Aguacate con Chipotle”.
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Mais allez-y ! Osez bien manger !!
Citations et lectures recommandées
BORREL, Marie. 1000 remèdes à l'ancienne 100% naturels-Entretenez naturellement votre santé et votre beauté à moi. Presses du Châtelet, 2015.