Végétarian
Végan
Gluten Free
Piquant
ENTRADAS
Frijoles Refritos
Haricots noirs marinés en purée, epazote (herbe mexicaine), oignons
Frijoles Refritos con Chorizo
Haricots noirs marinés en purée, epazote (herbe mexicaine), oignons, chorizo (viande de porc aux épices)
Guacamole Casero
Avocat, tomates, oignons rouges, coriandre, citron vert
Tostada de Atún Rojo
Tortilla de maïs croustillante avec une base d'avocat, thon rouge frais, concombre, pastèque, oignons rouges
6
7
9
11
TACOS
Aguacate con Chipotle
Tranches d'avocat, jus de citron vert, crème de chipotle, chou rouge
Rajas con Crema y Papas
Poivrons mexicains (poblano), oignons, grains de maïs, cubes de pommes de terre, crème
Vegetariano
Courgettes, champignons et oignons à la plancha
Cochinita Pibil
Viande effilochée de porc marinée au jus d'orange et à l'achiote (épice mexicaine), cuit à base température
Pollo Asado
Poitrine de poulet suisse à la plancha
Barbacoa de Res
Viande de bœuf effilochée et mijoté aux épices
Camarones con Chipotle
Crevettes à la plancha sautés à l'ail, oignons, vin blanc et chipotle
4
5
5
6
6
7
6
Rib-Eye / Entrecôte (3 pcs)
Tacos d'entrecôte de bœuf suisse à la plancha servis avec oignons rouges et coriandre
Al Pastor (3 pcs)
Tacos de viande de porc coupé au couteau et marinée aux épices, servis avec oignons, coriandre et ananas
Dorados Con Papas (3 pcs)
Tacos frits croustillants de tortilla de maïs, farcis à la pomme de terre servis avec sauce verte, salade, crème fraîche acidulée et fromage râpé
Pescado - Estilo Baja (2 pcs)
Tacos de poisson (cabillaud) pané, servis avec mayonnaise de chipotle, chou rouge, carottes et fine tranche d'avocat
21
21
24
16
QUESADILLAS
Fromage fondu dans une tortilla de blé ou de maïs à la plancha
Sencilla / Nature
Fromage fondu uniquement
Pico de Gallo
Tomates, oignons, coriandre, citron vert
Chorizo Mexicano
Viandes de porc assaisonnée et grillée
Pollo Asado
Poitrine de poulet suisse à la plancha
Rib-Eye / Entrecôte
Entrecôte de boeuf suisse à la plancha
Camarones con Chipotle
Crevettes à la plancha sautées à l'ail et chipotle
4
5
6
6
7
7
ALAMBRES
Préparation à base de poivrons, oignons blancs en julienne et garniture de votre choix, couverte de fromage fondu.
Servit dans un plat en fonte à partager.
Tortillas de maïs ou de blé à choix.
Vegetariano
Poivrons, oignons, ail, fromage
Con Chorizo
Chorizo, poivrons, oignons, fromage
Con Pollo
Poulet, poivrons, oignons, fromage
Con Rib-Eye
Boeuf, poivrons, oignons, fromage
Con Camarones
Crevettes, poivrons, oignons, fromage
27
33
34
36
39
POSTRES
Tres Leches
Gâteau fondant aux trois laits
Flan de Coco
Flan au lait de coco et à la vanille
Arroz Con Leche y Cajeta
9
8
6
BOISSONS SANS ALCOOL
Agua de Jamaica
3dl / Infusion de fleur d'hibiscus
5
Tamarindo
3dl / Tamarin, eau, sucre
5
Horchata
3dl / Eau de riz, canelle, vanille, lait
5
Naranjada
3dl / Zeds d'orange, sucre,
eau plate ou eau gazeuse
5
Limonada
3dl / Jus de citron, eau, sucre en poudre
5
BIÈRES EN BOUTEILLE
Corona
33cl
7.5
Pacifico Clara
35,5cl
7.5
Sol
33cl
7.5
Modelo Especial
35,5cl
8.5
Modelo Negra
35,5cl
8.5
BIÈRES PRESSIONS
Bière du Mois
3dl / 5dl /1,5l / 3l
5 | 8.50 | 24 | 42
Erdinger Weissbraü
3dl / 5dl /1,5l / 3l
5 | 8.50 | 24 | 42
Heineken Extra Cold
3dl / 5dl /1,5l / 3l
4.80 | 8.50 | 24 | 42
Ittinger Amber
3dl / 4dl /1,5l / 3l
5 | 8.50 | 24 | 42
VINS
Pequeño Gaucho Malbec
1dl / 70cl
6 | 42
Aigle les Murailles Blanc
1cl / 70cl
7 | 48
COCKTAILS SIGNATURES
Sierra Madre
15 cl / Mezcal La Escondida, Triple Sec, Concombre, Ananas, Lime
Sonora
15 cl / Havana Club 7 Años, Liqueur de Melon, Jus de Melon, Lime
Viva La Vida
15 cl / Pisco Capel, Jus de Pastèque, Blanc d’oeuf, Lime
Zacatlan
15 cl / Gin Tanqueray Ten, Clara de Huevo, Pomme verte, Lime
Holbox
15 cl / Tequila Don Julio, Triple Sec, Fruit de la Passion, Curaçao Bleu, Lime
17
17
17
17
17
MARGARITAS
Margarita de la Casa
Tequila Don Julio, Triple sec, Lime
15cl / 1L
Margarita Passion
Tequila Don Julio, Triple sec, Passion
15cl / 1L
Margarita Mangue
Tequila Don Julio, Triple sec, Lime, Mangue
15cl / 1L
Margarita Jamaica
Tequila Don Julio, Triple sec, Lime, Infusion Hibiscus
15cl / 1L
15 | 95
15 | 95
15 | 95
15 | 95
MEZCALITAS
Mezcalita de la Casa
15 cl / Mezcal La Escondida, Triple sec, Jus de Citron vert pressé frais
Mezcalita Passion
15 cl / Mezcal La Escondida, Triple sec, Fruits de la Passion, Chile Guajillo, Jus de Citron vert pressé frais
Mezcalita Mangue
15 cl / Mezcal La Escondida, Triple sec, Mangue, Chile Guajillo, Jus de Citron vert pressé frais
Mezcalita Jamaica
15 cl / Mezcal La Escondida, Triple sec, Infusion de Hibiscus, Chile Guajillo, Jus de Citron vert pressé frais
Mezcal Mule
15 cl / Mezcal La Escondida, Jus de Citron vert pressé frais, Sirop de Gingembre, Ginger Beer
16
16
16
16
16
FROZEN COCKTAILS
Frozen Margarita Citron vert
25 cl / Tequila, Triple sec, Sirop Citron Vert
Frozen Margarita Passion
25 cl / Tequila, Triple sec, Sirop Passion
13
13
COCKTAILS CLASSIQUES
Piña Colada
25cl / Rhum blanc, Crème de Coco, Jus d'Ananas, Morceaux d’Ananas
Mojito
15 cl / Rhum blanc, Menthe fraîche, Jus de Citron vert pressé frais, Sirop de Sucre de canne, Eau gazeuse
Mojito aux Fruits
15 cl / Rhum blanc, Menthe fraîche, Jus de Citron vert pressé frais, Sirop de Sucre de canne, Eau gazeuse
Fruits aux choix : Fraise, Framboise, Passion, Mangue
Caipiriñha
15 cl / Cachaça, Jus de Citron vert pressé frais, Sucre roux
Caipiriñha aux Fruits
15 cl / Cachaça, Jus de Citron vert pressé frais, Sucre roux
Fruits aux choix : Fraise, Framboise, Passion, Mangue
Daiquiri
15 cl / Rhum blanc, Jus de Citron vert pressé frais, Sirop de Sucre
Pisco Sour
15 cl / Pisco, Jus de Citron vert pressé frais, Blanc d’oeuf
Porn Star Martini
15 cl / Vodka, Passoa, Infusion de Vanille, Passion
Expresso Martini
15 cl / Vodka, Liqueur de Café, Expresso, Sirop de Sucre
Moscow Mule
15 cl / Vodka, Jus de Citron vert pressé frais, Sirop de Gingembre, Ginger Beer
Cosmopolitan
15 cl / Vodka, Triple Sec, Jus de Cranberry, Jus de Citron vert pressé frais
15
15
15
15
15
15
16
17
17
17
17
COCKTAILS SANS ALCOOL
Virgin Mojito
30cl / Menthe fraîche, Jus de Citron vert pressé frais, Sirop de Sucre de canne, Eau gazeuse
Virgin Piña Colada
30cl / Crème de Coco, Jus d'Ananas, Morceaux d’Ananas
Crazy Navel
30cl / Orange, Pêche, Ananas, Grenadine
Cookie Monster
30cl / Lait, Crème, Sirop Caramel & Vanille, Cookie Chocolat
Berrylicious
30cl / Ananas, Framboise, Fraise, Fruit de la Passion, Sirop Vanille et Orgeat
Coco Island
15cl / Jus d'orange, Jus d’ananas, 1/4 banane, Glace Coco
10
10
10
10
10
10
CIDRE
Bulmers
5,6dl
9.50
MEXICAN SHOTS & BOUTEILLES
Jose Cuervo Especial
4cl / 70cl
6 | 120
Espolón Blanco
6 | 120
4cl / 70cl
Cazadores Blanco
6 | 120
4cl / 70cl
Espolón Reposado
6 | 120
4cl / 70cl
Cazadores Reposado
7 | 130
4cl / 70cl
Tequila 1921
7 | 140
4cl / 70cl
Don Julio Blanco
4cl / 70cl
7 | 160
Don Julio Reposado
7 | 180
4cl / 70cl
Patrón Silver
8 | 180
4cl / 70cl
Don Julio 70
12 | 300
4cl / 70cl
Mezcal La Escondida
8 | 220
4cl
DIGESTIFS
Cajarillo (Brun)
7
Espresso, eau, liqueur
BOISSONS CHAUDES
Ristretto
3.80
Espresso
3.80
Café
3.80
Thé chaud
Vert, menthe, noir
4.50
Pour les allergènes ou de régime alimentaire particulier, merci de vous addresser à un membre du staff.
Prix en CHF - TVA comprises
N° TVA : CHE-335.252.466
Provenance des viandes : Poulet - CH | Boeuf - CH | Porc - CH | Crevettes - VN
Taco Tuesday (50%)
