Végétarian
Piquant
Végan
Gluten Free
Taco Tuesday (50%)
ENTRADAS
Frijoles Refritos
Haricots noirs marinés en purée, epazote (herbe mexicaine), oignons. Servi avec nachos (chips de tortillas de maïs)
Frijoles Refritos con Chorizo
Haricots noirs marinés en purée, epazote (herbe mexicaine), oignons, chorizo (viande de porc aux épices). Servi avec nachos (chips de tortillas de maïs)
Guacamole Casero
Avocat, tomates, oignons rouges, coriandre, citron vert. Servi avec nachos (chips de tortillas de maïs)
Tostada de Atún Rojo
Tortilla de maïs croustillante avec une base d'avocat, thon rouge frais, concombre, pastèque, oignons rouges
6
7
9
11
Tortilla chaude (12 cm) de blé ou maïs avec garniture.
21
24
16
Rib-Eye / Entrecôte (3 pcs)
Tacos d'entrecôte de bœuf suisse à la plancha servis avec oignons rouges et coriandre
Al Pastor (3 pcs)
Tacos de viande de porc coupé au couteau et marinée aux épices, servis avec oignons, coriandre et ananas
Dorados Con Papas (3 pcs)
Tacos frits croustillants de tortilla de maïs, farcis à la pomme de terre servis avec sauce verte, salade, crème fraîche acidulée et fromage râpé
Pescado - Estilo Baja (2 pcs)
Tacos de poisson (cabillaud) pané, servis avec mayonnaise de chipotle, chou rouge, carottes et fine tranche d'avocat
21
QUESADILLAS
Fromage fondu dans une tortilla (14cm) de blé ou de maïs à la plancha
Sencilla / Nature
Fromage fondu uniquement
Pico de Gallo
Fromage fondu, mélange de tomates, oignons, coriandre
et jus de citron vert
Chorizo Mexicano
Fromage fondu, viande hachée de porc aux épices
Pollo Asado
Fromage fondu, poitrine de poulet suisse à la plancha
Rib-Eye / Entrecôte
Entrecôte de boeuf suisse à la plancha
Camarones con Chipotle
Fromage fondu, crevettes à la plancha sautée à l'ail,
oignons, vin blanc, et chipotle (piment fumé mexicain)
4
5
6
6
7
7
Préparation à base d'oignons, poivrons et garniture de votre choix, couverte de fromage fondu, servi dans un plat
en fonte à partager.
Tortillas de maïs ou de blé au choix.
ALAMBRES
Vegetariano
Poivrons, oignons, courgettes et champignons à la
plancha, fromage
Con Chorizo
Poivrons, oignons, viande hachée de porc aux
épices, fromage
Con Pollo Asado
Poivrons, oignons, poitrine de poulet suisse à la plancha, fromage
Con Rib-Eye / Entrecôte
Poivrons, oignons, entrecôte de bœuf suisse à la plancha, fromage
Con Camarones con Chipotle
Poivrons, oignons, crevettes à la plancha sautées à l'ail,
vin blanc et chipotle (piment fumé mexicain) fromage
27
33
34
36
39
POSTRES
Tres Leches
Gâteau fondant aux trois laits
Flan de Coco
Flan à la crème de coco et vanille avec noix de coco râpé
et sucre caramélisé
Arroz Con Leche y Cajeta
Riz au lait avec cajeta (lait brulé de chèvre traditionnelle de Mexique)
BOISSONS SANS ALCOOL
Agua de Jamaica
3dl / Infusion de fleur d'hibiscus
5
Tamarindo
3dl / Tamarin, eau, sucre
5
Horchata
3dl / Eau de riz, canelle, vanille, lait
5
Naranjada
3dl / Jus d’orange, Sirop d’Agave, eau plate ou gazeuse
5
Limonada
3dl / Jus de citron, Sirop d’Agave, eau plate ou gazeuse
5
BIÈRES EN BOUTEILLE
Corona
33cl
7.5
Pacifico Clara
35,5cl
7.5
Modelo Especial
35,5cl
8.5
Modelo Negra
35,5cl
8.5
BIÈRES PRESSIONS
Birra Moretti
3dl / 5dl /1,5l / 3l
5 | 8.50 | 24 | 42
Erdinger Weissbraü
3dl / 5dl /1,5l / 3l
5 | 8.50 | 24 | 42
Heineken Extra Cold
3dl / 5dl /1,5l / 3l
4.80 | 8.50 | 24 | 42
VINS
Malbec
1cl / 70cl
6 | 42
Aigle les Murailles Blanc
1cl / 70cl
6 | 42
COCKTAILS MEXICANA
Margarita
Tequila Don Julio, triple sec, lime
Margarita Maracuya
Tequila Don Julio, triple sec, lime, fruit de la passion
Margarita Mango
Tequila Don Julio, triple sec, lime, mangue
Margarita Jamaica
Tequila Don Julio, triple sec, lime,
infusion de fleur d’hibiscus
Mezcalita
Mezcal, triple sec, lime
Mezcalita Maracuya
Mezcal La Escondida, fruit de la passion,
Chile Guajillo
Mezcalita Mango
Mezcal La Escondida, mangue, Chile Guajillo
Mezcalita Jamaica
Mezcal La Escondida, infusion de hibiscus,
Chile Guajillo
Pisco Sour
Pisco, jus de lime, sirop de sucre, blanc d’oeuf,
Angosture bitters
17
17
17
17
17
CHELADAS & MICHELADAS
Chelada
Bière, lime, sel
Michelada sin Clamato
Bière, lime, Worcestershire sauce, tabasco, sel
Michelada
Bière, lime, sel, Worcestershire sauce,
Clamato, tabasco
8.50
9
9.50
17
17
17
17
13
13
FROZEN COCKTAILS
Frozen Margarita Citron vert
Frozen Margarita Passion
COCKTAILS CLASSIQUES
Piña Colada
25cl / Rhum blanc, rhum brun, jus d’ananas,
crème de coco
Mojito
15 cl / Rhum, menthe fraîche, sucre roux, lime frais,
eau gazeuse
Mojito aux Fruits
15 cl / Rhum, menthe fraîche, sucre roux, lime frais,
fruits au choix : fraise, framboise, passion, mangue
Caipiriñha
15 cl / Cachaça, lime frais, sucre roux
Caipiriñha aux Fruits
15 cl / Cachaça, lime frais, sucre roux,
fruits aux choix : fraise, framboise, passion, mangue
15
15
15
15
15
COCKTAILS SANS ALCOOL
Crazy Navel
30cl / Orange, Pêche, Ananas, Grenadine
Cookie Monster
30cl / Lait, Crème, Sirop Caramel & Vanille, Cookie Chocolat
Berrylicious
30cl / Ananas, Framboise, Fraise, Fruit de la Passion, Sirop Vanille et Orgeat
Coco Island
15cl / Jus d'orange, Jus d’ananas, 1/2 banane, Glace Coco
10
10
10
CIDRE
Bulmers
9.50
5,6dl
MEXICAN SHOTS & BOUTEILLES
Jose Cuervo Especial
2cl / 70cl
6 | 120
Espolón Blanco
6 | 120
2cl / 70cl
Cazadores Blanco
6 | 120
2cl / 70cl
Cazadores Reposado
6 | 120
2cl / 70cl
Tequila 1921
7 | 140
2cl / 70cl
Don Julio Blanco
2cl / 70cl
7 | 160
Don Julio Reposado
7 | 180
2cl / 70cl
Patrón Silver
8 | 180
2cl / 70cl
Don Julio 70
12 | 300
2cl / 70cl
Mezcal La Escondida
8 | 220
2cl
DIGESTIFS
Cajarillo
7
Espresso, liqueur 43
BOISSONS CHAUDES
Ristretto
3.80
Espresso
3.80
Café
3.80
Thé chaud
4
Vert, menthe, noir
10
Pour les allergènes ou de régime alimentaire particulier, merci de vous addresser à un membre du staff.
Prix en CHF - TVA comprises
N° TVA : CHE-335.252.466
Provenance des viandes : Poulet - CH | Boeuf - CH | Porc - CH | Crevettes - VN
9
8
6
TACOS
Aguacate con Chipotle
Tranches d'avocat, jus de citron vert, crème de chipotle, chou rouge
Rajas con Crema y Papas
Poivrons mexicains (poblano), oignons, grains de maïs, cubes de pommes de terre, crème
Vegetariano
Courgettes, champignons et oignons à la plancha
Cochinita Pibil
Viande effilochée de porc marinée au jus d'orange et à l'achiote (épice mexicaine), cuit à base température. Servi avec oignons rouges marinés.
Barbacoa de Res
Viande de bœuf effilochée et mijoté aux épices
Camarones con Chipotle
Crevettes à la plancha sautés à l'ail, oignons, vin blanc et chipotle
Pollo Asado (3 pcs)
Servis avec pico de gallo (mélange de tomates, oignons, coriandre et jus de citron vert)
4
5
5
6
18
6
7